Desde o início desta semana, a equipe de Vigilância Sanitária está vistoriando os estabelecimentos que vão comercializar alimentos durante a  31ª Oktoberfest, que inicia nesta quarta-feira, dia 8, com o desfile de abertura, às 19h30. Segundo o coordenador do setor de fiscalização de alimentos, Paulo Sérgio Mulhmann, os trabalhos são feitos em todo comércio situado no entorno do Parque Vila Germânica, além dos restaurantes e pontos de vendas de alimentos dentro do Parque. 

O coordenador diz ainda que estão sendo fiscalizadas as condições das estruturas montadas com o objetivo de assegurar a integridade física dos foliões e principalmente da população que vai se alimentar na festa. “Esse trabalho será permanente durante toda a festa. Todos os alimentos devem estar em acordo com legislação. Se forem encontradas irregularidades, o estabelecimento será interditado e os produtos apreendidos. Nosso foco é a prevenção da saúde de quem vai participar da festa”, diz Paulo.

Assessor de Comunicação: Joni César