A Prefeitura de Blumenau, por meio do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e da Secretaria Municipal de Educação (Semed), promoveu o seminário para fortalecer a qualidade das refeições servidas na Rede Pública Municipal de Ensino e nas Organizações da Sociedade Civil (OSCs) credenciadas ao município. O encontro reuniu diretores, conselheiros, nutricionistas e estudantes universitários com o objetivo de aprofundar o conhecimento sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A programação iniciou com um momento cultural, com coreografia germânica do Grupo Folclórico da EBM Prof. Rodolfo Hollenweger. Os estudantes também apresentaram o projeto premiado "A matemática no desperdício da merenda escolar". A iniciativa demonstrou como a conscientização pode ser trabalhada em sala de aula, unindo dados exatos à cidadania para reduzir sobras e valorizar o alimento.

Para a secretária de Educação, Simone Probst, o encontro reforça o compromisso da gestão com os estudantes. "Garantir que a alimentação escolar siga rigorosamente os padrões de qualidade e de nutrição é essencial para o desenvolvimento pleno das crianças e adolescentes. Essa formação é fundamental para alinharmos o conhecimento técnico com a prática diária nas instituições de ensino", afirmou.

Para aprofundar os temas técnicos, o encontro contou com a participação de especialistas da Fundação Universidade Regional de Blumenau (Furb). A mestre em Nutrição Mariana Campos Martins Machado ministrou a palestra "Introdução ao PNAE". Na sequência, a doutora em Ciências Farmacêuticas e nutricionista Camila Spinelli conduziu o debate sobre as "Diretrizes e Normas do PNAE".

O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado, fiscalizador e deliberativo, instituído pela Lei Complementar 77/1994. A missão é acompanhar a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município, verificando desde as condições de armazenamento e preparo até a aquisição de gêneros da Agricultura Familiar. O conselho também atua na análise de prestação de contas e no fortalecimento do controle social.

Assessora de Comunicação: Luana Grabowski 
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