Crianças aprendem sobre cultura dos continentes através da culinária
Quem chega ao Centro de Educação Infantil (CEI) Augusto Koester já nota uma decoração diferente, com tendas, tapetes, almofadas e areia, que simboliza o deserto do Saara. Um dos alunos, vestido com traje típico egípcio, recepciona os colegas em um almoço especial com comidas tradicionais do Egito, que é servido em uma das tendas. Para chegar ao banquete, as crianças precisam passar pela areia, descalças, para entrar no clima. A atividade acontece todas às quartas-feiras e faz parte do projeto macro O Mundo e Suas Pluralidades, onde os alunos aprendem a geografia, a cultura e os costumes dos povos dos seis continentes.
Cada turma pesquisa um continente diferente e pratos típicos de um dos países estudados são servidos. A turma responsável prepara o espaço, de acordo com o tema, e serve os colegas. No cardápio dos almoços, delícias como Strudel, Guacamole, Kunafa, Chiacchiere, bolo lunar e sushi já foram preparadas. “Todo o CEI está mobilizado no projeto, desde as crianças com a pesquisa até os funcionários com a orientação e preparação dos pratos”, destaca a diretora do Centro, Tânia Laus.
O envolvimento das crianças na atividade foi tão grande que a direção da unidade também convidou os pais e responsáveis para participar. No dia 30 de outubro, foi realizado um festival gastronômico com a presença de mais de 100 pessoas e contou com degustação de culinária egípcia, italiana, alemã, australiana, mexicana, brasileira e chinesa. “Além de degustar os pratos, os familiares receberam uma aula de cultura. As crianças relatam sobre toda a pesquisa que vêm desenvolvendo ao longo do ano letivo”, diz a diretora.
Troca de Conhecimento
A proposta utilizada é bastante simples, para facilitar o entendimento. Eles assistem a filmes e vídeos e fomentam a curiosidade a respeito dos continentes pesquisados. Nos horários de lanches e confraternizações, os alunos trocam informação sobre o assunto pesquisado. Este repórter que escreve também foi convidado a participar da atividade e recebeu uma aula sobre a cultura e costumes dos países da Ásia. Cada criança tinha uma característica de uma região para contar. Faltou tempo para tanta informação. “Eu adorei conhecer o Japão”, conta o pequeno Lucas, de 5 anos. Já a coleguinha, Helena, preferiu os mistérios por trás da construção das Muralhas da China. Nesta semana o almoço acontecerá sexta-feira, dia 28, quando uma turma estará organizando o almoço especial com comidas tradicionais do México.
Assessoria de Comunicação: Felipe Rodrigues
