Alunos participam de oficina na Cozinha Comunitária
Os alunos do Centro de Educação Infantil (CEI) Frei Odorico Duriex participam até sexta-feira, dia 17, da oficina especial de festas de São João. A promoção é da Secretaria de Desenvolvimento Social, por meio da Gerência de Segurança Alimentar. As atividades são feitas junto à Cozinha Comunitária da Itoupavazinha. Durante a atividade, as crianças aprendam a confeccionar um bolo de fubá saudável na caneca.
De acordo com a nutricionista, Camile Rocha, que elaborou a receita, a proposta é incentivar o consumo de alimentos regionais e de nutrientes importantes para o desenvolvimento e crescimento das crianças. “O objetivo é levar à população preparações diferenciadas com ingredientes comuns, gerando redução do desperdício, minimização da vulnerabilidade alimentar e hábitos de vida saudáveis”, destaca.
Confira a receita do bolo de fubá:
Ingredientes
1 ovo
2 colheres de sopa de fubá fino
1 colher de sopa de aveia
3 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de fermento em pó
Coco ralado (a gosto)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma caneca e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos. Para ficar molhadinho, basta furar o bolo e despejar leite de coco.
Assessor de Comunicação: Joni César
